Resep kuler Otak Otak goreng by.Diandra Yusuf kulerkuliner.blogspot.co.id - Hallo sahabat Kuler Kuliner, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep kuler Otak Otak goreng by.Diandra Yusuf kulerkuliner.blogspot.co.id , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Otak-Otak, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep kuler Otak Otak goreng by.Diandra Yusuf kulerkuliner.blogspot.co.id
link : Resep kuler Otak Otak goreng by.Diandra Yusuf kulerkuliner.blogspot.co.id

Resep kuler Otak Otak goreng by.Diandra Yusuf kulerkuliner.blogspot.co.id

Otak Otak goreng
by.Diandra Yusuf

Bund saya bikin otak2 ikan gabus sendiri karna q doyan bgt otak skrg dah bisa bikin sendiri lebih sehat,aman wangi dan rasany enak..
Beli d luar skrg ngeri banyak berita otak2 dari ikan busuk dan mengandung formalin..


 Ini bund resep nya.

Bahan:
250 gram daging ikan tenggiri.atau ikan gabus, dihaluskan
1 putih telur
20 gr tepung hunkwe
10 gr tepung tapioka
30 ml air santan (2 sdm)
1 batang daun bawang iris halus
1/2 sdt garam (secukup rasa)
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt lada halus
1 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat:

Otak-Otak Goreng:
1. Aduk ikan tenggiri dan putih telur sampai tercampur rata. Tambahkan air santan, bumbu halus, daun bawang iris, garam, lada halus, dan gula pasir, aduk hingga rata dan kalis (licin dan halus).
2. Masukkan tepung hunkwe dan tepung tapioka, aduk hingga rata. Tuangkan minyak goreng, aduk dan uleni hingga rata dan kalis. Kondisi adonan lembek dan lengket ditangan, jangan ditambah lagi dengan tepung tapioka yaa...nanti kalau matang malah keras, cukupkan dan biarkan adonan dalam keadaan seperti itu.
3. Lumuri kedua telapak tangan dengan minyak goreng, lalu ambil secukupnya adonan otak-otak bentuk dengan memilin agak panjang. Kemudian kukus selama kurang lebih 15 menit. Dinginkan.

Cara Penyajian:
1. Goreng otak-otak yang sudah dingin hingga berkulit dan coklat keemasan, potong2 sesuai selera.
2. Sajikan otak-otak goreng hangat dengan siraman saus kacang. Bisa ditambahkan kecap manis dan saus sambel bila ingin lebih mantap

Demikian Artikel Resep kuler Otak Otak goreng by.Diandra Yusuf kulerkuliner.blogspot.co.id

kami buat

dan sekian artikel Resep kuler Otak Otak goreng by.Diandra Yusuf kulerkuliner.blogspot.co.id kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep kuler Otak Otak goreng by.Diandra Yusuf kulerkuliner.blogspot.co.id dengan alamat link Resep kuler Otak Otak goreng by.Diandra Yusuf kulerkuliner.blogspot.co.id